Perheblogien joulukalenteri Luukku 15. – Joulun tärkein kakku

Tätä kakkua meillä on ollut aina jouluna. Ja ilman tätä joulu ei maistu joululta, eikä minusta joulua tule, jossei tätä kakkua ole. Kyseessä on siis Arabialainen maustekakku. Kuivakakku tämä on, muttei yhtään kuiva. Tästäkin on montaa versiota olemassa, ja tämä tietysti juuri se oikea 😀 Tämä on täydellistä jouluyönä, kun lapset ovat jo menneet nukkumaan, …

Jatka lukemista

Helppo ja ihan paras piparkakkutaikina & Piparkakkutalo

Meillä tykätään piparitöistä. Ja joulupipareista. Itseasiassa lapsena en tykännyt joulupipareista ollenkaan, mutta Mummin ohjeeseen törmättyäni mieleni muuttui. Nämä ovat ihan parhaita, ei mitään kivikovia känttyjä! Tästä taikinasta saa kätevästi tehtyä myös piparkakkutalon, silloin laitan soodaa hiukan vähemmän, jolloin osat pysyvät paremmin muodossaan. Ja tässä resepti tosi helppoon ja maailman parhaaseen joulupiparitaikinaan Piparkakut:400g voisulaa400 g sokeria10 …

Jatka lukemista

Opettajan ja hoitajan joulumuistaminen -piparkakkupuu

Ihan kohta on taas se aika, kun muistetaan Opettajia ja hoitajia lukuvuoden päättyessä. Meillä on niin hyvä tuuri käynyt, että hoitajat ja opettajat ovat ihan huippuluokkaa, joten mielusti viemme heille pienen joulumuistamisen. Ymmärrän, että hoitajille ja opettajille kertyy vuosien saatossa kaapit täyteen kaikenlaista ja paritonta. Siksi olen ajatellut että parasta olisi viedä jotain, joka kuluu …

Jatka lukemista

Joulun makein kranssi vaahtokarkeista

Varovasti jatketaan jouluisilla aiheilla.. Joulun makein lahja ja koriste syntyy herkullisista aineksista. Pohjana on piparkakkutaikinasta paistettu kranssipohja, joten koko komeus on syötävä. Vaahtokarkit on liimattu pikeerillä pohjaan kiinni. Niitä saa olla aika paljon. Koristeeksi tein vielä piparisen rusetinkin koristamaan kranssia.  Vielä kiepautus sellofaaniin ja koristelu nauhalla, ja suloinen joulumuistaminen on valmis. -E-

Jatka lukemista

Isänpäivälahjavinkki

Huomenna vietämme isänpäivää. Meillä se perinteisesti tarkoittaa isovanhempien muistamista ja mukavaa yhdessäoloa. Mitään isoja lahjoja emme ole yleensä vieneet, mutta jotain pientä muistamista olemme joka kerta kuitenkin lasten kanssa keksineet vietäväksi. Tänä vuonna teimme ruissipsejä, jotka oli helppotekoisia ja valmistuivat nopeasti. Sikuriina ja Tossavainen pääsivät kumpikin tekemään omat sipsit ja hienosti onnistuivatkin pienellä avustuksella. Käytimme …

Jatka lukemista

Ihana puolukkainen suklaakakku

Meillä juhlittiin Pikkuisen Lotan 4 -vuotissynttäreitä. Suklaakakkuakin tietenkin piti olla, ja tästä saatte herkullisen reseptin. Ihanan pehmeä ja mehevä suklaakakkupohja, raikas ja ihana puolukkatäyte, ja suklainen kuorrutus on samettista ja täyteläistä. Suosittelen. Kiireessä en ehtinyt kuvata kakkuja kunnolla ja nämä ovat kännykällä kuvattuja, pahoittelut laadusta. Mehevä suklaakakkupohja: (Pohjan alkuperäinen ohje Pullahiireltä) 4,5 dl jauhoja 4 …

Jatka lukemista

Perjantaiteema: Lasten kanssa- Helpot viipalekeksit

Perjantain kunniaksi tällä kertaa leivotaan. Nämä onnistuivat 7-, 11- ja 12- vuotiailta oikeastaan ihan ilman apua. Ja syöminen sujui kaikilta, varsinkin Pikkuiselta Lotalta. Viipalekeksit: 200g voita2 dl sokeria0,5 dl siirappia4 dl jauhoja2 tl leivinjauhetta1 tl vaniljasokeria0,5 dl manteli- tai pähkinärouhetta Vaahdota voi, sokeri ja siirappi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Lisää …

Jatka lukemista

Syksyn ensimmäinen mehevä omenapiirakka

Koska ensimmäiset oman pihan omenat olivat jo kypsiä, innostuin leipomaan omenapiirakkaa. Tiesin jääkaapissa olevan kermaviiliäkin. Tosin yllätyksekseni se oli mennyt vanhaksi jo kuukausi sitten, joten se jäi käyttämättä. Siinä kohtaa taikina oli kuitenkin jo vuoassa, joten piti soveltaa. Ja pakko sanoa, että lopputulos oli mehevämpi, kermaisempi ja pehmoisempi kuin kermaviiliversio. Ihan mielettömän herkullinen kokeilu siis! …

Jatka lukemista

Lasten lempparit: Banaani-rahkaletut iltapalaksi

Jaanpas kanssanne taas yhden meidän perheen luottoresepteistä.  Nämä banaani-rahkaletut ovat meidän lasten lemppari iltapalaa. Ja äidinkin, sillä nämä ovat sekä hyviä että terveellisiä ja täyttäviäkin vielä! Ja päälle tuoreita marjoja, tai meidän lasten tapaan omenasosetta. Aineet on todella yksinkertaiset, resepti tulee tässä: Banaani-rahkaletut 3 banaania 250 g maitorahkaa 4 munaa 1 tl suolaa Muussaa banaani, …

Jatka lukemista

Synttäriviikko: Mansikkaleivokset ja Arvontavinkki!

Eihän synttärijuhlat ole mitään ilman kakkua! Ja koska teitä lukijoita on monta, teimme isomman satsin mansikkaleivoksia, jotta siitä riittäisi mahdollisimman monelle 😀 Nämä mansikkaleivokset ovat unelmaisen pehmeitä ja suussa sulavia. Ja aika yksinkertaisiakin. Näppärästi tällä ohjeella tulee leivoksia ihan koko uunipellillinen. Nyt on mansikoiden lisäksi mustikatkin jo kypsiä, tämä olisi varmasti herkkua myös tuoreilla mustikoilla! …

Jatka lukemista